Ingredients:
4 medium sweet potatoes (1-2 large)
Butter
Salt
Black pepper
** Optional: a splash of maple syrup, sour cream, chives, yogurt, or cinnamon.
Directions:
- Scrub potatoes and pierce with a fork in several places.
- Place in a wet paper towel and microwave for 3-4 mins. Start with 3 and check for tenderness.
(if using an oven, bake at 375° for 40 minutes or until soft.)
- Allow to cool, split the potato tops with a knife and add your favorite toppings. Enjoy!
Batata al Horno
Ingredientes:
4 batatas medianas (1-2 grandes)
Mantequilla
Sal
Pimienta negra
** Opcional: un chorrito de jarabe de arce, crema agria, cebollino, yogur o canela.
Direcciones:
- Frote las papas y perfore con un tenedor en varios lugares.
- Coloque en una toalla de papel húmeda y cocine en el microondas por 3-4 minutos. Comience con 3 y verifique la ternura.
(si usa un horno, hornee a 375 ° durante 40 minutos o hasta que esté suave).
- Deje enfriar, divida las papas con un cuchillo y agregue sus coberturas favoritas. ¡Disfrutar!
