Quiche Cupcakes

Ingredients:

6 eggs

1/4 cup of milk 

1/2 cup cheese*

* 1/3 cup choice of fillings: ham, onion, diced tomato, corn, spinach, bacon, mushrooms 

Directions:

1. Preheat oven to 350
2. Break eggs into a bowl, add milk and lightly whisk
3. Add fillings, mix well
4. Grease muffin tin
5. Spoon into muffin tin, about 2/3rds full
6. Bake until lightly brown, 20-25 mins

Eat and Enjoy!

See short video recipe demonstration below…..

Pastelitos De Quiche

Ingredientes:

6 huevos

1/4 taza de leche

1/2 taza de queso *

* 1/3 taza de rellenos a elección: jamón, cebolla, tomate cortado en cubitos, maíz, espinacas, tocino, champiñones

Direcciones:

1.Calienta el horno a 350

2. Romper los huevos en un tazón, agregar leche y batir ligeramente
3. Agregue rellenos, mezcle 
4. Engrase el molde para muffins
5. Cuchara en lata de panecillos,aproximadamente ⅔ llenos
6. Hornee hasta que estén ligeramente doradas, 20-25 minutos

¡Comer y disfrutar!