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Ingredients:

3 medium potatoes, cubed 

3 tablespoons butter or high heat oil 

salt and pepper to taste

Optional: chopped onion, garlic, and your favorite spices

Directions:

Rinse potatoes and cut into cubes.

Melt butter in skillet, medium heat. 

Place potatoes in skillet, and stir to coat with butter. 

Season with salt and pepper. Cover with lid, and cook for 10 mins. Remove lid, and cook for another 5, turning frequently until brown and desired crispness

Patatas Fritas Caseras

Ingredientes:

3 papas medianas, en cubos

3 cucharadas de mantequilla o aceite a fuego alto

sal y pimienta para probar

Opcional: cebolla picada, ajo y sus especias favoritas.

Direcciones:

Enjuague las papas y córtelas en cubos.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Coloque las papas en una sartén y revuelva para cubrir con mantequilla.

Condimentar con sal y pimienta. 

Cubra con la tapa y cocine por 10 minutos. Retire la tapa y cocine por otros 5, volteando con frecuencia hasta que estén doradas y crujientes deseadas.

 

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